Buongiorno a tutti!
Questa ricetta arriva un po’ in ritardo..perchè avevo deciso di prepararla per la festa della mamma..e quindi ho dovuto rimandarla di un paio di giorni.
Oggi vi spiego come realizzare la mia Torta morbida cioccolato e ricotta!
È un dolce che si scioglie letteralmente in bocca! È perfetto per una merenda..ma anche come dopocena, magari accompagnato da un ciuffo di panna montata o da una pallina di gelato alla vaniglia!
Vi do un piccolo consiglio..usate la ricotta da banco, perchè più asciutta, e quindi perfetta per i dolci secondo me. Altrimenti se comprate quella confezionata da frigo, fatela scolare in un colino per una decina di minuti prima di aggiungerla all’impasto.
I passaggi sono pochi, davvero semplici..per un risultato eccezionale!
