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TORTA SACHER

Buon sabato a tutti!!

Lo so lo so, vi avevo promesso delle ricette per Pasqua..ma quest’anno non ho preparato nulla in tema..e dato che qualche giorno fa la mia famiglia è partita, ho voluto far loro una sorpresa preparandogli un dolce dietetico, di quelli che si possono mangiare tutti i giorni, colazione pranzo e cena!

!!!!!!!!!!!!Seeeeeeeeeeeeeeee magariiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!! 🙂 🙂 🙂

È la torta preferita di mia sorella, e per me il dolce al cioccolato per eccellenza! Non l’avevo mai fatto, sempre e solo mangiato in qualche caffetteria o ristorante.

Oggi vi spiego come preparare la regina delle torte al cioccolato..la Torta Sacher!

Seguite la mia ricetta passo per passo, perchè vi giuro che è venuta PERFETTA! Il pandispagna era morbidissimo, la glassa lucida e profumata. Una torta con la T maiuscola!

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TORTA SALATA ZUCCHINE E PANCETTA

Buon venerdì a tutti!!

Avete presente quelle sere in cui devi preparare la cena ma non hai nessuna idea, zero voglia, e una famiglia affamata che reclama cibo? Bè, penso capiti un po’ a tutte…e quando è una di quelle sere, mi salvo sempre preparando una buonissima torta salata!

È perfetta perchè puoi metterci dentro quello che ti pare, qualsiasi cosa tu abbia in frigo va bene..

Oggi io vi spiego come preparare la Torta salata zucchine e pancetta!

Io ho usato la pasta sfoglia, ma potete usare anche la Brisè.

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QUICHE SALAME E RICOTTA

Buon sabato a tutti!!

Imbranate in cucina venite a me!! 🙂 🙂

Oggi ho per voi una ricetta super super super semplice..di quelle che possono davvero preparare tutti!

Vi spiego come preparare una Quiche ricotta e salame! Le torte salate ti salvano sempre. Quando non sai cosa cucinare, ne prepari una e la cena è pronta! Poi sono delle vere e proprie svuota frigo, perchè possono essere fatte con qualsiasi ingrediente avete o vi è avanzato!

Io ho scelto il salame e il formaggio Galbanino, ma voi potete metterci del prosciutto cotto o della pancetta, e della provola o dell’emmenthal.

Tenete sempre la base, e cambiate a vostro gusto gli ingredienti facoltativi.

Potete anche usare al posto della pasta brisè, la pasta sfoglia.

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TORTA COOKIES

Buon venerdì a tutti!!

Non so se per voi è lo stesso…ma io ancora..dopo quasi un mese, ho dolcetti della Befana da tutte le parti! Ho la cucina piena di ciotole e ciotoline con ovetti, caramelle, barrette di cioccolato, ecc…

Ogni volta che viene qualcuno a casa li tiro fuori sperando che se li finiscano…ma sono sempre lì! E quindi, per non farli rovinare, e doverli poi buttare..ho deciso di provare questo dolce che avevo visto un po’ di tempo fa in un video..la Torta Cookies!

È la versione maxi del classico biscotto..con l’aggiunta di caramelle e di vari tipi di cioccolatini! Quindi non aspettatevi la classica torta morbida, anzi, ha proprio la consistenza di un biscotto!

Alla mia famiglia è piaciuta molto, soprattutto perchè era un cosa diversa dal solito! E poi è davvero golosa!

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CROSTATA CIOCCOLATO BIANCO E KIWI

Buon sabato a tutti!!

Questa ricetta è davvero una chicca!! Ho provato a farla così per caso..avevo dei kiwi in frigo, un po’ di cioccolato che ha portato la befana..e dovevo andare a cena dai miei.. Così è venuta fuori questa Crostata cioccolato bianco e kiwi! Vi dico solo che eravamo in 7..ne abbiamo presa una fettina per uno, felici che l’avremmo mangiata anche il giorno dopo….dopo neanche mezz’ora il piatto era VUOTO!

È un dolce abbastanza semplice..il bello è che non bisogna accendere il forno..perchè la base è come quella della cheesecake. Potete metterci sopra la frutta che preferite..io la prossima volta voglio farla con le fragole!

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TORTA DI MELE CON NOCI E DATTERI

Buon venerdì a tutti!!

Notizia straordinaria…mi sono ufficialmente messa a dieta!! No no, non è uno scherzo!! Queste feste mi hanno distrutta!! Quindi niente schifezze per me, almeno fino al mio compleanno che è a fine febbraio!

Però è impossibile rinunciare ai dolci?? Come si fa? Chi di voi ci riesce? Ditemi il segreto!!!

E quindi oggi mi sono preparata un dolce per le mie merende e quelle del mio bimbo. È un dolce light, perchè non ci sono uova nè burro.

La mia Torta di mele con noci e datteri vi stupirà!! Se volete potete aggiungerci anche un po’ di cannella, io ci ho pensato dopo, ma secondo me ci starebbe benissimo!!

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TORTA PANDISTELLE

Buon venerdì a tutti!!

Siete pronti alle mega abbuffate del 24 e 25?? Sapete già quali saranno le portate principali? Bene..se volete preparare un bel dolce, che faccia rimanere tutti a bocca aperta, ecco quello che ci vuole! I vostri bambini impazziranno!!

La Torta Pandistelle è davvero speciale! Ottima come fine pasto, ma perfetta anche per una merenda. Non è sicuramente un dolce leggero, ma uno sgarro ogni tanto si può anche fare. È un bellissimo dolce a strati, che non ha bisogno di forno, ed è davvero facilissimo da preparare.

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TORTA ALLO YOGURT CON GOCCE DI CIOCCOLATO E MARRON GLACÈ

Buon venerdì a tutti!!

Oggi è il 1 dicembre..un mese meraviglioso secondo me.. mancano pochi giorni a Natale, e in città si respira un’aria serena, che profuma di pan di zenzero e cannella. Dicembre è per me il mese dei piatti più buoni, delle cene in famiglia, del Panettone e del Pandoro, dei mille regali sotto l’albero..e per essere tutti più buoni, aiutiamoci con un bel dolce!

Quindi oggi vi spiego come preparare la Torta allo yogurt con gocce di cioccolato e marron glacè! È davvero super semplice, ma molto molto buona. Perfetta per la colazione, ma anche per la merenda.

Io ho usato lo yogurt alla ciliegia perchè avevo quello nel frigo, ma voi potete decidere di usare quello bianco, oppure di un gusto a vostra scelta.

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CIAMBELLA CANNELLA E ZENZERO CON GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO

Buon sabato a tutti!!

È un po’ di giorni che io, mio marito e il mio bimbo rimaniamo a dormire a casa dei miei genitori..e con mia mamma ci divertiamo a cucinare piatti sempre diversi, e soprattutto taaaanti dolci!

Ieri ho proposto di fare  un ciambellone per la colazione, poi siamo passati a un dolce light..ed infine è uscito fuori questo..una Ciambella cannella e zenzero con glassa al cioccolato bianco!

È un dolce super morbido, leggero, speziato, profumato e soprattutto buonissimo! Un pezzettino alla volta, ed è finito praticamente tutto in poche ore!

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