PASTA AL FORNO CON ZUCCHINE, VONGOLE E PISTACCHI

Buon sabato a tutti!!

Domanda..secondo voi, qual è il piatto domenicale per eccellenza??? Per me è assolutamente la Pasta al forno!! La più buona è quella che prepara la mia mamma, classica, con il pomodoro e  la mozzarella, ma a me, lo sapete, piace sperimentare..e quindi la preparo ogni volta con ingredienti diversi!

Oggi vi spiego come realizzare la mia Pasta al forno con zucchine, vongole e pistacchi! Buona, facile e veloce da preparare..cosa c’è di meglio??

La cosa bella della pasta al forno è che è possibile farla anche la sera prima, e poi metterla in forno all’ultimo minuto. Io faccio sempre in questo modo, così la mattina non mi devo alzare troppo presto!

Se decidete di prepararla la sera prima, potrebbe asciugarsi un po’, in caso aggiungete un altro po’ di panna prima di rimetterla in forno.

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GELO DI ANGURIA

Buon venerdì a tutti!!

Non so da voi, ma qui a Milano si muore ancora di caldo..poca voglia di mangiare, ma i dolci servono sempre a tirarti un po’ su..e quindi dobbiamo attrezzarci con qualcosa di fresco ma sempre super buono!

Quindi oggi vi spiego come preparare il Gelo di anguria..famoso dolce siciliano, semplice da preparare, perfetto per un fine pasto perchè è davvero molto leggero.

Se siete fortunati, e riuscite ancora a trovare l’anguria in qualche supermercato, provate a farlo e mi direte..

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CIOCCOLATINI RIPIENI

Buon sabato a tutti!!

Oggi ho per voi una ricette davvero speciale! Quando li ho preparati avevo ancora in casa kg e kg di cioccolato delle uova di Pasqua..e dovevo trovare il modo per riutilizzarlo prima che si rovinasse! Così ho deciso di fare i cioccolatini ripieni.. Era la prima volta che li preparavo, ma il risultato è stato ottimo! Sono davvero molto semplici..dovete solo procurarvi degli stampini in silicone (sono i migliori!) e il gioco è fatto!!

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GNOCCHETTI SARDI CON SALSA DI PEPERONI E PISTACCHI

Buon venerdì a tutti!!

Finalmente siamo ritornate..e io ho tantissime ricette nuove e deliziose per voi!!

Cominciamo con questo primo piatto..che ho scoperto per caso..ma che è davvero semplicissimo e ha solamente 4 ingredienti!! Ho sempre odiato l’odore che peperoni cotti, ma ero molto curiosa di assaggiarli..e quindi ho pensato di usarli crudi insieme alla pasta..e questo è il risultato!

Provateli e non ve ne pentirete!!

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