Buon venerdì a tutti!!
Da quando mio marito Tony ha scoperto di poter mangiare nuovamente il pesce, ormai mi sbizzarrisco! Un giorno sì e uno no praticamente, in casa nostra si mangia sempre pesce!
Così qualche giorno fa ho voluto provare a fare questa ricetta, che mangiavo sempre da mia mamma, e alcune volte da mia nonna.. La ricetta originale prevede l’uso delle sarde, ma io non sono riuscita a trovarle, e così è nata la mia versione.
Oggi vi spiego come realizzare le Alici a beccafico!
È un piatto tradizionale della cucina siciliana, che nella versione classica (come ho detto prima) prevede l’uso delle sarde, con pinoli e uvetta..ma io ho deciso di modificarlo e farlo un po’ a modo mio!
