Tag: dolce

BURRO DI ARACHIDI

Buon sabato a tutti!!

Avete presente il film “Vi presento Joe Black”? Ricordate la scena dove Brad Pitt assaggia per la prima volta il Burro di arachidi?? Io prima di allora non l’avevo mai provato, ma dopo quel film sono andata subito a comprarlo! 🙂

Mi piace perché non è né troppo dolce né troppo salato. Il mio abbinamento preferito è con il cioccolato, ma è buono anche come lo mangiano gli americani insieme alla marmellata!

Oggi vi spiego come prepararlo in casa. È davvero super super facile e veloce, e con queste dosi ve ne verrà fuori un bel barattolo. Potete anche fare dei piccoli barattolini e regalarli.

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TORTA PANDISTELLE

Buon venerdì a tutti!!

Siete pronti alle mega abbuffate del 24 e 25?? Sapete già quali saranno le portate principali? Bene..se volete preparare un bel dolce, che faccia rimanere tutti a bocca aperta, ecco quello che ci vuole! I vostri bambini impazziranno!!

La Torta Pandistelle è davvero speciale! Ottima come fine pasto, ma perfetta anche per una merenda. Non è sicuramente un dolce leggero, ma uno sgarro ogni tanto si può anche fare. È un bellissimo dolce a strati, che non ha bisogno di forno, ed è davvero facilissimo da preparare.

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CASTAGNACCIO

Buon venerdì a tutti!!

Cominciamo con una piccola premessa….so che non è del periodo, che non è un dolce natalizio..ma io la farina di castagne prima non sono riuscita a trovarla da nessuna parte, quindi l’ho preparato adesso.

Avete capito di cosa sto parlando? Oggi vi spiego come fare il mitico Castagnaccio!

Io lo trovo ECCEZIONALE! Mia mamma lo prepara ogni anno, e questa volta ho provato a farlo io, con la ricetta classica, quindi abbastanza alto e morbido, ed è venuto super buono! Mio marito non mangia le castagne, quindi con un grande sacrificio ce lo siamo mangiati io e mio figlio Mirko!

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CUPCAKES “QUASI” RED VELVET

Buon venerdì a tutti!!

Come vi ho detto l’ultima volta, per me Dicembre è il mese dei dolci..ed ogni occasione è buona per prepararne di ogni tipo! 🙂

Ieri pomeriggio io, mia mamma e le mie sorelle abbiamo guardato uno di quei classici film di Natale americani..quelli che partono male, con mille disastri, e poi finiscono tutti felici e contenti!! Il protagonista gestiva un negozio di cupcakes..e allora ci è venuta subito la vogliaaa!! E così, giro al supermercato per tutti gli ingredienti..ed ecco qui i miei Cupcakes “quasi” red velvet! “Quasi” perché non trovando il colorante in gel, ho usato quello liquido..e il rosso non è venuto per niente!! Super bocciati i coloranti liquidi..non comprateli MAI!!

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TORTA ALLO YOGURT CON GOCCE DI CIOCCOLATO E MARRON GLACÈ

Buon venerdì a tutti!!

Oggi è il 1 dicembre..un mese meraviglioso secondo me.. mancano pochi giorni a Natale, e in città si respira un’aria serena, che profuma di pan di zenzero e cannella. Dicembre è per me il mese dei piatti più buoni, delle cene in famiglia, del Panettone e del Pandoro, dei mille regali sotto l’albero..e per essere tutti più buoni, aiutiamoci con un bel dolce!

Quindi oggi vi spiego come preparare la Torta allo yogurt con gocce di cioccolato e marron glacè! È davvero super semplice, ma molto molto buona. Perfetta per la colazione, ma anche per la merenda.

Io ho usato lo yogurt alla ciliegia perchè avevo quello nel frigo, ma voi potete decidere di usare quello bianco, oppure di un gusto a vostra scelta.

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MUFFIN PISTACCHIO E AMARENE

Buon venerdì a tutti!!

Eh si…è proprio arrivato l’inverno! Qui a Milano giornate super fredde e come se non bastasse anche con la pioggia! Io vorrei tanto la neve!! ;D

E allora consoliamoci con un bel dolce..quindi preparate anche voi i Muffin pistacchio e amarene!

Non avevo mai provato questa accoppiata, ma è risultata vincente! Io AMO infinitamente le amarene, e un po’ di tempo fa mia mamma me ne ha regalata una confezione, e per evitare di mangiarmele tutte direttamente dal barattolo, ho deciso di usarle per questo dolce!

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CIAMBELLA CANNELLA E ZENZERO CON GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO

Buon sabato a tutti!!

È un po’ di giorni che io, mio marito e il mio bimbo rimaniamo a dormire a casa dei miei genitori..e con mia mamma ci divertiamo a cucinare piatti sempre diversi, e soprattutto taaaanti dolci!

Ieri ho proposto di fare  un ciambellone per la colazione, poi siamo passati a un dolce light..ed infine è uscito fuori questo..una Ciambella cannella e zenzero con glassa al cioccolato bianco!

È un dolce super morbido, leggero, speziato, profumato e soprattutto buonissimo! Un pezzettino alla volta, ed è finito praticamente tutto in poche ore!

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MUFFIN ALLO YOGURT E UVETTA

Buon sabato a tutti!!

Si è capito che i dolci sono la mia passione??? E ogni occasione è buona per prepararne uno! Poi noi in famiglia siamo tanti, quindi ci sono spesso compleanni e feste di ogni genere.. Diciamo che a volte troviamo anche la scusa!

Ad esempio, l’altro giorno mi sono svegliata ed erano finiti i biscotti…..e ho pensato..e adesso che mangio?????? Cacchio, non c’è nemmeno una briosche… Ora mi preparo i muffin..e così ho fatto!

Quindi oggi vi spiego come preparare i miei Muffin allo yogurt e uvetta. Come vedrete alla fine ne ho fatti alcuni con l’uvetta per me, e altri con i riccioli di cioccolato, che piacciono a mio marito.

Io ho usato uno yogurt di soia alla mandorla, ma voi potete scegliere di usare quello al vostro gusto preferito.

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BROWNIES VARIEGATI ALLA MARMELLATA

Buon venerdì a tutti!!

Oggi ho letto una frase su un sito..”Il cioccolato ti ascolta, il cioccolato non ti giudica”.. 🙂 e così ho deciso di preparare questo dolce!

Dovrei essere a dieta, ma è proprio vero, più uno prova a stare lontano dalle tentazioni e più queste sono sempre sotto i suoi occhi!

Quindi bando alle ciance..eccovi i miei Brownies variegati alla marmellata!

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FRITTELLE DI MELA

Buon venerdì a tutti!!

Partiamo dal fatto che io sono un’amante della frutta in generale, però diciamo che con le mele si possono preparare tantissimi piatti, sia dolci che salati!

Quindi oggi un’altro dolce con le mele! Questo è un piatto che realizzo spesso, quando magari abbiamo fatto una cena sostanziosa, ma il posto per il dolce c’è sempre, anche se piccolo. Le mie Frittelle di mela sono buone, semplici e si preparano in pochi minuti.

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